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Conheci o trabalho dos Chefs Especiais através do Facebook na Fanpage deles e no Blog.
Nossa missão é facilitar a autonomia de pessoas com Síndrome de Down e inseri-los na vida e na sociedade como referência, qualidade e inspiração através da gastronomia.
O projeto dispensa quanquer tipo de comentário, afinal é maravilhoso o trabalho de inclusão feito por eles!
Você conhece os Chefs Especiais?
Em um dia comum e de muita correria na Avenida Paulista, um dos pontos mais movimentados da cidade de São Paulo, os Chefs Especiais mostraram para milhares de pessoas que um gesto especial pode deixar um momento muito saboroso e cheio de sorrisos. Confira o vídeo:
Criado pelo casal Simone e Márcio Berti, em 2006, o projeto Chefs Especiais já ajudou a inserir na sociedade mais de 200 jovens com síndrome de Down pelo ensino da gastronomia. A JBS, detentora de marcas como Friboi, Seara e Swift, é a principal apoiadora da iniciativa, que visa transformar cada vez mais pessoas por meio do prazer de cozinhar.
O Programa Pequenas Misses, exibido no Canal Discovery Home & Health é um Show de Horrores. Mães e Pais que certamente são pessoas frustradas e fazem com que pequenas crianças participem de concursos cansativos e absurdos em prol de prêmios altíssimos e com altos padrões de exigências em relação à beleza.
As famílias gastam cerca de US$ 6.000 dólares em vestidos, preparadores, maquiagem e cabelo. São unhas postiças, clareadores dentários, bronzeamento artificial, cílios postiços e apliques em crianças com menos de 3 anos!
Não contentes com isso, vemos crianças reclamando do cansaço, fazendo birra para não entrar nas apresentações e exaustas com tudo isso e do outro lado, pais e mães fingindo que nada está acontecendo e achando completamente normal!
Há crianças que apanham por não ter ganho uma coroa, crianças que se sentem mal por não terem se saído bem num concurso de beleza. Fiquei chocada com um pai que no episódio de hoje queria que a filha parasse de brincar para ensaiar, gente, essas crianças não são crianças? Não tem o direito de brincar? Tem que imitar a LadyGaga pro pai dela ficar feliz?
Em uma sinopse do programa que vai passar amanhã, 04/07 às 10:30, fica claro que o desejo de ser Miss é da mãe e não da criança!
Pequenas Misses: Carinhas Novas
Variedades / Reality Show Lily, de 3 anos, é uma menina voluntariosa cuja mãe deseja transformá-la em uma princesa. Ashley-Noelle, de 2 anos, segue os passos da mãe nos concursos infantis e não se contenta com menos do que a coroa de vencedora.
Além de toda essa loucura que você já deve ter visto na televisão há também a erotização precoce destas crianças, elas se apresentam com trajes de banho e pasmem, hoje me deparei com um episódio onde a menina de apenas 3 anos entra vestida de anjinho e ao tirar a roupa está vestida de Madonna (Oi?)
Sério mesmo que isso é normal? Que ninguém percebe o que estão fazendo com estas crianças? Que não existe pedófilo nos EUA?
Deixo aqui o meu relato inconformado e se você ainda não assistiu, veja os horários dos próximos programas!
O Designer carioca, Lucas Pamplona, criou uma série de cartazes intitulado: "Essa é minha mãe!". O resultado é algo super bacana e divertido, dá vontade de imprimir tudo, emoldurar e decorar a casa com os dizeres, afinal, quem nunca?
Hoje testei uma receita nova que estava há muito tempo querendo adaptar, a receita original é do site Tudo Gostoso, adaptei colocando farinha integral e açúcar mascavo. Assei em forma de silicone, então não precisei untar e nem enfarinhar. Por cima polvilhei açúcar com canela, esta foi a única parte que o açúcar refinado entrou porque usei açúcar mascavo na receita. Não coloquei sal na massa, esqueci mas mesmo assim deu certo!
O que é muito bacana é que usamos a casca da maçã no bolo, achei ótimo!
Olhem que delícia por dentro? Cheio de pedacinhos de maçã!
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de trigo integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
3 ovos
3 maçãs grandes
1 xícara de óleo de canola
Modo de fazer
Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio
Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar
Juntar os demais ingredientes secos
Reservar
Descascar as maçãs, reservando as cascas
Picar em cubinhos
Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã
Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente
Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira
