24 de julho de 2013

Você sabe o que é cavaco?

24/07/2013



Em uma das poucas tardes chuvosas dessa cidade de sol e ainda para matar a saudade de um lanche típico de quem nasce na Bahia, resolvi levar os meninos pra cozinha e colocar a mão na massa, literalmente. A receita do dia foi o cavaco.

Coisa simples de fazer, mas com muito amor e diversão, deu nisso aqui:


Querem saber o que é e como faz?

Cavaco é uma massa de pastel, simples assim!

O quanto baste de farinha de trigo, água para ligar a massa, uma pitada de sal e uma colher de sopa de açúcar. Mistura tudo até desgrudar das mãos. Abra com um rolo numa superfície enfarinhada, corte tiras fininhas (ou no formato que desejar) e ponha pra fritar no óleo quente. Deixe dourar e polvilhe com açúcar e canela! 

Matheus até que experimentou e disse que era gostosinho, mas Felipe não quis. Eu me acabei... voltei no tempo uns 20 anos!!!!

E por aí tem alguma receitinha típica assim? Já ouviram falar nessa? Se fizer, promete voltar pra contar como foi a farra?


Beijos e até mais!!


2 Comentaram - COMENTE AQUI:

Camilla disse...

Adorei a dica, eu não conhecia essa receita, vou experimentar...bjsss

www.reinomae.com

Raquel Gomes disse...

E a gordinha ficou com vontade!!! hahaha

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